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昂贵的酒店,冰冷的规则
Francis发言·共 2 条发言
感觉互相理解啦 毕竟大家虽然是“花钱买体验” 但是工作人员的也是在工作啦 一些小小的细节问题也不怕 不过我不理解的是: 为啥行政checkin 经常不和前台在一个楼层? 流程太繁琐了…
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同意,互相理解当然是对的,这也应该是探讨一切问题的大前提 我现在做 marketing,但早年在 casino 做过前线,也在 Abercrombie 兼过职,深知一线打工人的不易。所以,绝不为难在前线卖苦力的基层员工,我认为这是基本修养 但我想探讨的不是作为 paying customer 仗着花了钱去苛责某个具体的员工,而是好奇背后的系统。 在买单的时候,价格决定了我的期待值和对方的容错率。如果是500块一晚的汉庭,那服务只要做到干净、不出大错就算到位了。但在奢华酒店高度同质化的今天,如果是一晚五万块的安缦,除了绝佳的选址和顶级大师操刀的硬件,如果给出的仅仅是平平无奇、冷冰冰的流水线服务,那这钱花得还值吗?那些所谓的顶级 story telling 还怎么讲得让人信服? 很多时候,客人感受到的服务不对味,其实是背后的系统出了 bug。一个真正优秀的管理系统,必然会去精心设计客人的 user journey。它应该有一套完善的机制,在确保安全与 SOP 的大前提下,敢于放权,让前线员工有底气、有权限去为客人提供 alternatives,而不是把一线员工逼成只能机械复读无可谓的挡箭牌。 (至于行政 check-in 不在同一层,原本是因为动静隔离与特权感。一楼大堂是整个酒店最嘈杂、客流量最大的物流枢纽。把高卡会员或行政客人的 check-in 剥离出去,放到高楼层的专属酒廊,本质上是为了物理隔绝大堂的喧闹,提供一种你很特别的私密感。为什么会觉得繁琐,我觉得是因为这套系统的衔接断裂了。理想的做法是你刚到一楼大堂,礼宾部一核对名字,立刻由专人接手,一路护送甚至代按电梯,把你无缝交接到行政酒廊。会觉得流程繁琐,大概率是因为一楼根本没人管,或者只是冷冰冰地指条路说您自己上 28 楼办吧。)
鼓掌
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