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我自己其实不太喝甜的。 在一些社交场合,会点 Gin & Tonic——清爽、不抢戏,很适合聊天。 但如果是自己,或和很熟的朋友在一起,我更偏爱烈酒。 在英国住得比较久,喝烈酒时自然会先选苏格兰威士忌。第一次喝威士忌时的感觉我还记得很清楚:顺滑、带点 smoky,一口下去暖胃,很“正”! 真正确认自己偏爱烈酒,其实是在第一次去塞尔维亚旅行的时候。 当时和一位克罗地亚朋友在一起,在她的推荐下开始接触 Rakia。第一次喝,我们两个人轮流试了四种口味:Plum、Apricot、Quince、Pear。 喝完又直接转场去当地的 bar,认识了一帮本地朋友,接下来两晚都和他们喝到凌晨——算是一段特别印象深刻的塞尔维亚 handover 之旅🤣 印象最深、也最喜欢的,还是最经典的 Quince。 一种很特别的酸甜感,带着苹果、梨和一点柑橘的混合风味。 朋友说,在很多巴尔干国家,Rakia 往往是家里自己蒸的。在当地的 bar 或餐厅里,喝到喜欢的,甚至可以直接问他们买。 后来我在当地买肉时,还向肉铺老板买了一瓶——他爸自己蒸的 Rakia。 适量喝酒,我觉得对精神和身体都挺友好。当然我对酒没什么研究,完全是个门外汉,点酒时也很随意,入乡随俗,大概那几类就好。 好奇大家呢? 🍷🥃🍹🥂🍸
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